シンガポール 頑張る4人組:オプショナルツアー ホテル レストラン情報満載!

by genchi_sin
 
佛跳牆 ( Buddha Jumps Over The Wall )
こんにちわ。

佛跳牆 という名前の、中華料理のスープ。
ご存知でしょうか?


修行中の僧侶でさえ、その良い香りにつられて、壁を乗り越えてまで飲みに来るスープ。  です。

そのスープ、発祥の地、中国・福建省、香港 などで食べる事が出来ますが、もちろんここ シンガポールでも食べる事が出来るのです。


今日は、その 佛跳牆 にとても力を入れているレストランをご紹介!!
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ドシリとした、門構え。  風格があります。

門の中にはいると

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すごく落ち着いた雰囲気の通路を通って、レストランに向かいます。






中に入ると、名物の 佛跳牆 を作る為の材料が、
ずら~~りと展示されています。


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今までに、11,288 回、佛跳牆 を作ってサーブしたんだとか。


何を隠そう、このお店、 中国・福建省の州都・福州にある、佛跳牆の元祖とされる 聚春園菜館 の流れを汲む店なんだそうです。
ですので、 
佛跳牆の元祖!! として、非常に力を入れています。

店内は、こんな雰囲気。
とっても落ち着いた、イイお店です。


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S$78++ から、佛跳牆 を含むコースメニューを食べれます。
ぜひ一度、トライしてみてください。


SPRING Ju Chun Yuan
Far East Square, #01-01
TEL : 6536-2655

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by 抹茶・ロー
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by genchi_sin | 2010-07-20 16:20 | グルメ
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